スペルト食べると・・・・？

昨日ひょこっと浅草散策した際に、新たに発見したパン屋で買ってきた三角パン。
美味しそうだったので購入。

 こちら、古代小麦なるものを使っているそう。

スペルト。

「スペルト小麦は、現在広く利用されているパン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物です。最近の研究によってスペルト小麦は、９,０００年以上前にヨーロッパで栽培されていたことが証明されました。」

だそう。 ヨーロッパというよりは、西アジアっぽいイメージ。参照。

味は・・・・これから食べます。
たべたい古代、腹ぺコダイ。。

ちなみにお皿は、とも君とみわさんから頂いたお皿。大活躍。