豆腐マヨネーズ

おはようございます。

相変わらずハンドブレンダーだいすきな私ですが、最近のお気に入りはこちら。

豆腐マヨネーズです。

材料を適当に全部入れたら、ハンドブレンダーで、ガーーーッッ！！と混ぜれば簡単に出来上がり。

私のレシピはこんな感じ。

木綿豆腐（水切りする）・・・・・・・・一丁（３００g位？）
お酢（何のお酢でも大丈夫）・・・・大匙２，５位
マスタード・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

基本、適当。
美味しいのですぐなくなってしまうのですが、野菜スティックにつけたり、サラダ作ったり・・・・万能です。
マヨネーズ最近買ってない。
興味ある方はぜひ。